IDEAS PARA DECORAR TORTAS CON CHOCOLATE. RECETAS EN EL MENÚ LATERAL

RECETAS A BASE DE CHOCOLATE  SE ENCUENTRAN EN 

EL MENÚ LATERAL DERECHO

MITOS Y REALIDADES SOBRE EL 

CHOCOLATE

¿Puede crear adicción?
Los estudios demuestran que su única propiedad adictiva es... su delicioso sabor.

¿Aporta energía?
Sí, ya que contiene teobromina, muy parecido a la cafeína, por lo que es muy recomendable para personas que tienen un estado de ánimo bajo.

¿Provoca acné?
Su consumo no está relacionado con la aparición de erupciones o granos.

¿Es afrodisíaco?
No contiene ninguna propiedad común a este tipo de alimentos. Su poder afrodisíaco es psicológico.

¿Engorda?
Depende del tipo de chocolate: mientras que el negro apenas lo consigue, el blanco es el que más grasa contiene.

¿Es beneficioso para la salud?
Sí, constituye una buena fuente de potasio, hierro y magnesio. Además, gracias a su alto nivel de antioxidantes se convierte en un alimento excelente para personas que padecen enfermedades cardiovasculares.

http://www.telva.com/

RECETA DE PIE DE CHOCOLATE

http://www.mundopostres.com

Ingredientes

1 corteza preparada de 8 pulgadas (6 oz.) de galletitas María o Graham

1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk

2 yemas de huevo grandes

2 tazas (paquete de 12 oz.) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ TOLL HOUSE Semi-Sweet Chocolate Morsels

1 crema batida

1 nueces picaditas, (opcional)

PROCEDIMIENTO

BATE juntos la leche evaporada y las yemas de huevo en una olla mediana. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté bien caliente y haya espesado ligeramente; no la dejes hervir. Retira del fuego; añade los trocitos de chocolate revolviendo hasta que estén completamente derretidos y la mezcla esté suave.

VIERTE la mezcla en la corteza para pie; refrigera durante 3 horas o hasta que esté firme. Cubre con crema batida antes de servir; salpica con nueces picaditas si lo deseas.

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