RECETA DE BROWNING

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150 g de nueces

150 g de chocolate en barra

150 g de azúcar

2 huevos

100 g de manteca

70 g de harina

1 pizca de polvo de hornear

Troceamos las nueces, a mano, o en la picadora

Ponemos el chocolate los huevos con el azúcar en la picadora o picamos a mano y reservamos.

Añadimos la manteca y el chocolate y mezclamos unos segundos, si haces la receta a mano, la manteca tiene que estar a punto pomada, asi que sacala de la heladera un rato antes.

Echamos la harina y el polvo para hornear, tamizada con un colador, mezclamos

añadimos las nueces y las mezclamos bien con ayuda de la espátula. Forramos el molde con papel de horno, o bien lo untamos con manteca y espolvoreamos de harina. Si el molde es de silicona no es necesario ninguno de estos pasos. Echamos la mezcla en el molde y metemos al horno precalentado a 180º durante 20 minutos aproximadamente, depende del molde que se utilice y del horno.